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山東民間習俗:方言

來源:齊魯網2010-06-17

方言 山東話是山東人獨有的文化遺產。山東話雖然屬于北方話,但在發音上具有自己獨特的個性,與以北京話、東北話為代表的北部方言差異較大。 歸屬根據《中國語言地圖集》的最..[詳細]

山東民間習俗:服飾習俗

來源:齊魯網2010-06-17

服飾 服飾民俗主要指衣帽穿戴。服飾從最初保護人類安全舒適渡過春夏秋冬,并進行正常的生產和生活,直至融入審美的服飾觀點,在這個過程中,產生了不同的服裝款式,賦予了不同..[詳細]

山東民間習俗:居住形式

來源:齊魯網2010-06-17

居住 山東居民有散居、四合院、三合院、府第、莊園等多種居住形式。 散居院落不設院墻和大門,不與左鄰右舍相連,但一戶一臺,戶和戶之間界限分明,每一個房臺是一個單獨的院..[詳細]

山東民間習俗:飲食

來源:齊魯網2010-06-17

俗話說十里不同風,百里不同俗,山東民俗表現出自身的多樣性、地域性。山東腹地濟南、青州、泰安、兗州一帶,歷來是政治、經濟、文化中心,自古四民有常業,六禮有常儀,歲時..[詳細]

十藝節:放飛山東“文化強省”夢想

來源:新華網山東頻道2013-10-15

伴著十藝節的跫音,經濟大省山東放飛"文化強省"夢想,文化建設開始進入大發展大繁榮新時期。[詳細]

2013年10月15日、16日晚,漢劇《宇宙鋒》將登上山東大劇院連演兩場,這是擁有400多年歷史國家首批非物質遺產漢劇首次在我國規格最高、規模最大、最具影響力的國家級藝術盛會上亮相。[詳細]

第三屆山東沂源紅蘋果文化節將于2013年10月18日-10月31日在沂源縣舉行。活動期間,將舉辦2013沂源“千村紅”杯蘋果王大賽、“休閑果業沂源生態游”等精彩活動。[詳細]

自2010年接過承辦大旗以來,山東省創新辦節模式,全省辦節、全民參與,充分發揮十藝節的多元帶動效應;創新辦節理念,文化惠民、節儉辦會,讓藝術真正回歸本體;創新市場運作,為全省文化藝術繁榮發展插上市場的“翅膀”……[詳細]

濟南千佛山廟會:體味傳統文化

來源:山東風情2010-06-18

每年農歷九月初九,是中國傳統重陽佳節。每逢這天,古人都要頭插茱萸,手提菊花酒,登高游玩,以求除災避害,這種九九登高的習俗,一直沿襲至今。 千佛山古稱歷山,相傳舜虞曾..[詳細]

惠民胡集書會 胡集書會是惠民縣胡集鎮的一種曲藝集市盛會。胡集是黃河下游惠民縣東南最大的集鎮,每年元宵節前后,中國大部地區民間說書藝人總要云集此地競技獻藝。據考證,胡..[詳細]

泰山東岳廟會凸現中華民俗文化

來源:風情山東2010-06-18

泰山東岳廟會歷史源遠流長。泰山被譽為五岳之首,因被古人認為是生命起源的地方而受到崇拜。按照當時習俗,人們要到泰山柴望祭天在山上燃起熊熊大火,以求與天對話。早期的泰..[詳細]

山東傳統節日:春節

來源:齊魯網2010-06-17

春節 農歷正月初一,古代有元日、元旦、元正、元辰、元朔、三元、三朝、三正、正旦、正朔等30多種名稱。辛亥革命后,改行公歷,這天被定為春節,以區別公歷新年的元旦,但一般..[詳細]

山東傳統節日:重陽節

來源:齊魯網2010-06-17

重陽節 九月九日為重陽節。魏文帝在《九日與鐘繇書》中說:歲往月來,忽復九月九日,九為陽數,而日月并應,俗嘉其名。重陽,又稱重九、九日。重陽之稱早見于戰國時期,屈原的..[詳細]

山東傳統節日:中秋節

來源:齊魯網2010-06-17

中秋節 八月十五日為中秋節,因恰值三秋之半而得名,亦稱八月半、仲秋節。一般家庭都希望在這個節日里人月同圓,住娘家的婦女必須回婆家過節,所以又稱團圓節。古人以仲春二月..[詳細]

山東傳統節日:端午節

來源:齊魯網2010-06-17

端午節 五月五日為端午節,又稱端節、端五、端陽、重午、蒲節、天中節。端午節的起源,說法不一,最普遍的說法是為了紀念戰國時的偉大詩人屈原。山東農村多不知屈原是何許人,..[詳細]

鍋燒肘子

來源:齊魯網2010-11-29

[原料]豬肘子一個(1000克),鹽、味精、醬油、糖、大料、桂皮、淀粉、湯、油各適量。[詳細]

京醬肉絲

來源:齊魯網2010-11-29

  豬瘦肉250克,蔥白250克,甜面醬80克,料酒、味精、鹽、姜片、淀粉各適量,白糖20克,雞蛋1個,清油150克。[詳細]

松鼠桂魚

來源:齊魯網2010-06-17

[原料] 桂魚200克 、料酒2克、松子10克 、胡椒粉、 少許番茄醬10克 、植物油500克、濕淀粉40克 (實耗50克) 、食鹽適量、 食醋15克 。 [制法] 1. 將桂魚去鱗、鰓、鰭、內臟,去掉頭上的..[詳細]

九轉大腸

來源:齊魯網2010-06-17

[原料] 熟大腸750克,紹酒,醬油,白糖,醋,香菜末,胡椒面,肉桂面,砂仁面,蔥末,姜末,熟豬油,花椒油,清湯,精鹽適量。 [制法] 將豬大腸洗凈,用醋和鹽里外涂抹揉搓,除去..[詳細]

蔥燒海參

來源:齊魯網2010-06-17

[原料] 水發嫩小海參1000克,大蔥105克,青蒜15克,姜末5克,姜汁27.5克,濕淀粉10克,雞湯700克,糖27.5克,醬油12.5克,料酒15克,鹽2克,味精3.5克,蔥油50克,熟豬油150克(約耗75克)。..[詳細]

清湯柳葉燕菜

來源:齊魯網2010-06-17

[特點] 燕窩色白如雪,鴿蛋形似柳葉,湯清澈晶瑩,口味鮮醇。 [原料] 白燕窩100克。火腿50克、鴿蛋100克、香菜25克。精鹽5克、紹酒10克、味精1克。 [制作過程] 1、燕窩張發后,撕成絲..[詳細]

淄博陶瓷

來源:齊魯網2010-12-02

位于魯中部的新興工業城市淄博,是古齊國的都城,是馳名世界的瓷都之一。這里生產的琉璃品和陶瓷制品不僅享譽國內外,而且有著悠久的歷史傳統。[詳細]

民間藝術:年畫

來源:齊魯網2010-11-29

  年畫在山東極為流行,自古至今,春節期間,以年畫點綴,相沿成習。同時,山東又是年畫的主要產地,所產年畫,銷及全國各地,因此,山東有畫鄉之譽。[詳細]

民間藝術:剪紙

來源:齊魯網2010-11-29

  山東剪紙,源流可上溯極遠,流傳地區最廣,幾乎無處不在,風格也因地因人而變化極多,是山東民間最普遍的藝術形式之一,按照剪紙的用途大約可以分為以下幾類:[詳細]

民間藝術:草編

來源:齊魯網2010-11-29

山東的民間草編,據1959年發現的泰安市大汶口文化遺址中出土的陶器看,早在6000年之前就已存在了。民間草編織工藝按料的不同可分為麥秸草編、玉米皮編、蒲草編、瑯琊草[詳細]

民間藝術:濰坊風箏

來源:齊魯網2010-06-17

風箏,古名紙鳶,又名鷂子,是普及于山東各地的一種玩具,尤以濰坊為盛, 濰坊風箏的源頭可以追溯到魯國大思想象墨翟制作第一只木鳶,至今已有兩千多年的歷史,但真正開始興盛..[詳細]

民間藝術:高密三絕

來源:齊魯網2010-06-17

山東省的高密縣是著名的民間藝術之鄉。在這里,不僅民間藝術的品類繁多,而且有可以冠絕的特技,其中撲灰年畫、剪紙和聶家莊泥塑,被稱為高密三絕。 撲灰年畫 撲灰年畫同現代..[詳細]

民間藝術:魯繡

來源:齊魯網2010-06-17

刺繡是中國傳統工藝美術品種,有著極其悠久的歷史。除了以江蘇、湖南、廣東、四川為主要產地的四大名繡(蘇繡、湘繡、粵繡、蜀繡),異彩紛呈的:魯繡作為齊魯文化的組織部分..[詳細]

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